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【產(chǎn) 品 簡(jiǎn) 介】 假冒偽劣的奶粉及液態(tài)奶制品中蛋白質(zhì)含量往往不能達(dá)標(biāo)。長(zhǎng)期食用這類產(chǎn)品,會(huì)造成嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)**,生長(zhǎng)發(fā)育遲緩,干瘦水腫,頭大體小,**力降低,器官受損甚至危及生命。因此,測(cè)定奶粉及液態(tài)奶制品中蛋白質(zhì)的含量是食品**檢測(cè)中非常重要的項(xiàng)目之一。
ZYD-RPDBZ乳品中蛋白質(zhì)含量速測(cè)盒【檢 測(cè) 步 驟】 1. 奶粉蛋白質(zhì)含量測(cè)定用盒內(nèi)小勺取奶粉一平勺加入到比色管中,取 4ml 顯色液加入比色管中,蓋上蓋,用力將奶粉全部搖溶,顯色 3 分鐘,在 3 - 5 分鐘內(nèi)將比色管襯在白紙上與標(biāo)準(zhǔn)比色卡進(jìn)行對(duì)比,找出與乳粉蛋白質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)比色卡上相近的色階,即為每 100g 乳粉樣品中蛋白質(zhì)的含量。
2. 液態(tài)奶制品蛋白質(zhì)含量測(cè)定吸取 1ml 液態(tài)奶制品,加 3 滴到比色管中,取 4ml 顯色液加入比色管中,蓋上蓋,搖勻,顯色 3 分鐘,在 3 - 5 分鐘內(nèi)將比色管襯在白紙上與標(biāo)準(zhǔn)比色卡進(jìn)行對(duì)比,找出與蛋白質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)比色卡上相近的色階,其讀數(shù)除以 5 即為每100ml 樣品中蛋白質(zhì)的含量。
ZYD-RPDBZ乳品中蛋白質(zhì)含量速測(cè)盒【注 意 事 項(xiàng)】 1. 當(dāng)樣品中蛋白質(zhì)含量低于產(chǎn)品包裝標(biāo)示含量時(shí),為不合格產(chǎn)品,可送實(shí)驗(yàn)室中進(jìn)一步檢測(cè)。
2. 顯色液若出現(xiàn)黑色沉淀時(shí),應(yīng)停止使用。
3. 取樣勺每次使用前應(yīng)擦凈。
ZYD-RPDBZ乳品中蛋白質(zhì)含量速測(cè)盒【儲(chǔ)藏條件與有效期】 試劑盒在冰箱 4℃ -8℃保存,有效期為1年,50次。
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